舌尖上的航海 | 情人节里的哥伦布
发表于 2019-02-20 17:06
“圣瓦伦丁号”是艘特殊的运输船。“圣瓦伦丁”的英语原文“Valentine's Day”,在情人节登录美国的时尚网站,出来的结果百分之八十是关于吃的,其中绝大多数是关于巧克力的,每个页面都让人垂涎欲滴。
“圣瓦伦丁号”是艘专门运输巧克力的货船,所以起这个船名就不奇怪了。更让人稀奇的是,情人节的英语原文并非“Lover's Day”而是“Valentine's Day”(即圣瓦伦丁),难道这是“翻译事故”吗?这里有鲜为人知的奥妙和故事。
圣瓦伦丁号大台(餐厅)是船员聚餐,也是娱乐的圣地。每逢节假日,大台里除摆满各类美食佳肴,还会讲述许多航海与美食的故事。
这天,“圣瓦伦丁号”航行在大西洋上,正值情人节。大台餐桌上摆满了各式各样的巧克力。这些巧克力大多是船长皮特从世界各地“淘”来的。远洋水手的漂洋过海生活十分特殊,常年漂泊在海上,与家人聚少离多,思乡之情并未有因距离而淡薄,逢年过节,总会用各种方式怀念远方的亲人。
“圣瓦伦丁号”船长皮特出身在意大利哥伦布的故乡热那亚,典型的“感情包”,更是一位哥伦布迷!每逢佳节,无论在繁忙的码头,还是在茫茫大洋里,皮特船长总会让人在大台里备上美酒佳肴,并讲上一段让人难忘的鲜为人知的航海人故事;比如,哥伦布娶了名门闺秀莫尼斯,为哥伦布周旋于葡萄牙和西班牙上层社会,为远洋出海打下基础,著名的海盗船长纳多德如何用渡鸦发现“冰岛”的传奇,甚至还会有板有眼地讲述中国秦朝航海家徐福东渡日本,寻找“长生不老药”的传说,当然,皮特船长讲得最多的仍然是哥伦布的故事,谁让他是“哥伦布迷”哩!这些故事让水手们着迷,同时也学到了许多航海知识。
那么情人节里餐厅里为啥摆满了各式各样的巧克力,难道它与航海和情人节有关吗?
人们正在猜疑,皮特船长身著哥伦布式服装亮相在餐厅里:“哥伦布!”人们不禁惊叫起来。皮特船长奇特的装扮引起人们一阵哄笑和掌声。
皮特船长随手拿起桌上一块巧克力,端祥片刻,神秘地说:“情人节与巧克力,更与哥伦布航海有关,你们知道吗?”
水手们没有猜错,皮特船长三句不离哥伦布,这是不争的事实:“哥伦布是海员的骄傲!”这是皮特船长的口头禅。但是,人们从未听说过哥伦布与情人节和巧克力有关!
情人节的大西洋风平浪静,显得格外温柔。餐厅里点起少见的蜡烛和摆满了五颜六色的鲜花。
除了值班人员外,水手们都聚集在餐厅里,听皮特船长讲述哥伦布与情人节和巧克力的故事。
据说,情人节这天,全球巧克力的销量高达263万公斤,这是有史以来,食品销量的最高纪录!
皮特船长整理了一下身上的服装,轻轻咳嗽了一声,讲起了一段耐人寻味又离奇的故事。大约在公元前五世纪未期,罗马教皇正式确认每年的2月14日为“圣瓦伦丁节”(今情人节)。那时候,欧州人还未听说过巧克力这个陌生的名词。但是,远在数千里之外的拉丁美洲的玛雅人和阿兹特克人,已经享用了巧克力1500多年。
直到15世纪初,哥伦布率领饱经风霜的探险船队归来,向西班牙女王伊莎贝拉敬献的礼物中,除黄金珠宝外,还有一种酷似***的黑褐色东西。这件黑褐色的东西迷人的香味和神奇的传说,立刻使欧州的贵族着了迷,成了当时贵族独享的珍品!
十九世纪初,英国一家名叫吉百利的糖果公司,将这黑褐色东西制成糖果,寻常百姓才知晓它叫巧克力。巧克力开始风靡欧州。但是,此时,巧克力与圣瓦伦丁节没有任何关係和爪葛。
1861年,吉百利家族一名叫理查德的族人突发奇想,做出一款心形的包装盒,将巧克力放置其中,并特意选在情人节上市,顿时火爆全球。从此,开始了情人节与巧克力的不解浪漫之缘!
随看现代科技的发展,人们发现巧克力中含有苯乙胺,是种能触发某种如坠爱河感觉的元素。为巧克力与情人节结合浪漫关系,做出合乎情理的解解。
讲到这里,皮特船长突然停顿下来,拿起桌上一块巧克力,口气变得缓慢而低沉说:“按照西方宗教的传说,2月14日非但不是一个浪漫的日子,而是一个悲苦,殉道和牺牲的时刻。传说中,罗马皇帝认为已婚男子不愿离家当兵违背天理,因此颁布了一道禁止结婚的法令。此刻,一个名叫圣瓦伦丁的主教却违背罗马皇帝的旨意,秘密为青年人举行婚礼。圣瓦伦丁的行为激怒了罗马皇帝,终在公元273年2月14日圣瓦伦丁被处***。”
这个故事流传了一千多年,这天成了纪念圣瓦伦丁牺牲的纪念日。
直到公元1382年,英国诗人乔叟一首浪漫诗《百鸟会议》中写道,因为今天是“圣瓦伦丁节”,所有鸟儿都会来此选择它们的配偶。这时,“圣瓦伦丁节”才有了情人节的寓意。
皮特船长最后长长嘘了一口气说:“无论如何,圣瓦伦丁节有了春日万物姿情生长的寓意,最后它与巧克力结缘,还是靠伟大的航海家哥伦布的功劳,是他不远万里把巧克力从美洲带到了欧洲!”皮特船长三句不离本行,不愧为哥伦布的忠实崇拜者。“圣瓦伦丁号”的船员过了一个非同寻常的情人节,也诠释了情人节英语翻译的“合理错误”。
作者介绍
张涛,中国科普作家会员,江苏作家协会会员。中国海员作家协会理事,中国知名航海科普作家,航海高级工程师。“一带一路”研究员。
张涛曾作为一名远洋船长,工作之余,笔耕不辍,先后在《人民日报》、《中国建设》、《新华日报》、《中国海事》、《航海》、《中国海员》等报刊杂志上发表文章作品,并出版了《航海趣味集》、《船长与黄金》、《我们都是无产者》、《沧海横流》等多部反映海员生活的小说,报告文学和戏剧作品。《我们都是无产者》被评为优秀小说并选为大学中文系教材。2007年,出版了国内首部集知识性和趣味性为一体的航海科普读物《路娃航海记》,并获得中国航海学会特别奖。2015年后,先后出版了《海上天方夜谭》、《纸上风暴》、《有故事的魔岛》、《冰山里的船长》、《追梦远航》、《大海的见证一船长风云录》多部作品。《海上天方夜谭》被推荐为国家优秀作品,受到广大读者特别是青少年航海爱好者的热烈欢迎。作者目前正在撰写:《海底一千零一夜》、《魔岛消失前的日子》、《追梦一带一路远航》海上远航三部曲。
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