该活动通常在航海***的倒数第二个夜晚进行，海上服务人员手托盛有火焰冰淇淋的泡沫雕刻盘，在餐厅附近***展览。据悉，该习俗起源于20世纪初，当时第一艘装有冷藏设备的游轮在船上举行歌舞晚会，大肆庆祝，隆重推出火焰冰淇淋。上船前，工作人员将事先做好的冰淇淋放入冷冻箱，待上船后将其取出，放入热烤箱将外皮烤脆，等到开始***展览时，再用酒精将其中心点燃即可。

  像其它国家一样，意大利也拥有自己的甜点***，名为提拉米苏仪式。该仪式通常在晚上举行，仪式上，游客们手舞餐巾纸，唱唱跳跳，极其欢乐。意大利地中海游轮公司发言人表示：“仪式中大多采用意大利民谣，我们会事先告诉游客曲调，大家一同欢乐。”

  极地冬泳是勇敢者自食恶果后形成的传统。大部分极地航海游轮都会为乘客提供冬泳设备，一部分人会选择在岸杆和腰间链接一根皮带，也有人会选择身穿救生衣。毋庸置疑，这项活动是极其疯狂的，只有勇者才敢尝试。他们游泳的目的地包括阿拉斯加的冰川湾、南美洲、甚至是南极洲。最勇敢的挑战者将被授予最佳勇士称号，但这并不是他们的最终目的，他们称冬泳只是为了使体内血液沸腾而已。

 在下雨的海边，螃蟹赛跑成为航海游客们最喜欢的娱乐项目。选择一只好螃蟹，将其放到海滩上，人退后，竞赛开始。如果你选择的螃蟹爬的太慢，不必担心，你可以与他人合作，加入团队竞赛，依旧趣味无限。美国还为此项活动建立了自己的国家蟹赛协会，而在格林纳达，每只螃蟹在出战前都会得到主人的亲吻。

   如果你还没有乘过一艘穿越赤道的游船，那么你就会被认为是一只没见过世面的小蝌蚪，而非一个身居经验的老水手。穿越赤道庆祝仪式通常在游轮穿越零度纬线的那一刻开始，被称为海神王宫廷庆祝仪式。据悉，该仪式起源于水手测试适航性。传说中海王神禁止赤道附近的过往船只通行，然而世界上的大部分船只都必须游经此地。于是船长和娱乐部主管就想出了身穿奇装异服，船插海王星球，伪装庆祝的办法蒙混过关，此习俗也就此流传下来。

在意大利，17被认为是最不详的数字，因而大部分意大利船只都会有意躲避它。地中海邮轮公司从来不在船上设置17船舱和17号甲板，这一切到底是为什么呢？原来，罗马数字中的17在拉丁文中的解释是“死亡”。同理，在中国，4和9也是不吉利的象征。

众所周知，北欧海盗血腥残忍，杀人如麻。于是，为了安全行驶，在新建的船只上溢洒海水成为了北欧航线上的传统习俗，航空公司还为此举行了庆祝仪式，已逾 60岁的时尚达人崔姬（Twiggy）、意大利性感图标索菲亚·罗兰（Sophia Lauren）、蛋糕女王玛丽·贝里（Mary Berry）和玛丽女王二世均前来为此捧场，阵容豪华。仪式中，身怀六甲的凯特王妃被指定为教母，打碎事先准备好的香槟酒，使庆祝活动达到高潮。

哼着爱尔兰艺人恩雅（Enya）的流行小调，挥舞着自己的帽子和手帕，耳听一声鸣笛扬帆起航，这便是海上***出发时的常见场面。当然，还有一些船只的送行场景音乐气息十足，风笛手、打扮精致的艺妓***乐四重奏乐团倾心演绎，空谷传响。海达路德游轮（Hurtigruten）还专门为游客雇佣了女高音歌手，歌声优美婉转，甜心动人。当然，阵容最豪华的游轮还属明星快船， 各种乐器声此起彼伏，宛若一场精心彩排的音乐会。

被称为选秀之父的西蒙·考威尔（Simon Cowell ）在航海旅行中获得了一个大大的惊喜，那就是欣赏了一场极其有趣的海上选秀表演。大型船只上的菲律宾船员们恰似一个天才团队，迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)、艾尔维斯（Elvis）、体操运动员和单口相声演员，应有尽有。嘉年华游轮公司还拥有自己的合唱队，一切的天才选秀表演，全凭游客来裁判。

女同性恋代表人物多萝西（Dorothy）无疑是双性恋者、女同、男同和变性人等众多难被世俗接受的游客想要结实的朋友。近日，很多同性恋夫妇抛却世俗的偏见前往度假地泡薄荷温泉，但仍有许多海上同性恋游客缺乏自信，不敢公开秀恩爱。因而船上流行起一种戒酒无名会，以匿名的形式为他们提供相处空间，极具人情味。