选择一家海员外派机构签订劳动合同或协议,由其派往外国籍船舶。根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国船员条例》的有关规定,船员用人单位应当与船员订立劳动合同。《海员外派管理规定》规定海员外派机构为海员提供海员外派服务,应当保证外派海员与本机构、境外船东或我国的航运公司或者其他相关行业单位签订劳动合同,以保障船员的合法权益。
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