荣成三面环海，海岸线长达500公里，渔业生产是荣成支柱产业之一。沿海渔家的生产、生活习俗，不仅成为荣成文化的重要组成部分，也是海洋文化不可或缺的一环。它深刻反映了海洋对人们心态、情绪乃至性格的影响，也制约规范着渔家人的道德和行为。　

　　由渔业生产产生的独特的渔家习俗

　　渔业生产是一种 海洋性的劳动，它的出现标志着社会的重新分工，强烈冲击着中国单一的封闭式的传统生产模式，一种新的开放式的社会化生产方式得以形成。它不仅有资本的参与，就劳动者本身来说，生产再也不是单独的、个人的行为，而是多人的、集体的行为，这就要求劳动者必须经过重新组合，形成以“船”而不是以“家”为主体的新的生产单位，来适应变化了的生产方式。以船为单位的多人集体劳动，又在海上作业，风险性大，必须用组织性和纪律性维系着这个集体，制约每个成员的行为，从而出现了明确而细密的分工。这种分工不以生产单位的大小决定。从事海洋交通运输的大帆船十几个人或二十几个人需要这种分工，从事近海捕捞的只有四五个人的小舢板，也需要这种分工，用来固定每个成员的具体职守。航运业的帆船有老大、帮舵、三脚之分，类似现在的船长、大副、水手长；渔业生产的小舢板，只有五个人，也有老艄（亦称老大）、大橹、二橹、篙手、小艄之名目。这种分工实际上就是固定他们的职守，以便明确责任，各尽其职。它打破了宗族、世序的界限，根据能力、经验、技艺来体现每个人的价值。晚辈、年轻者可以当老大，没有能力、技术的长辈、年长者心甘情愿地当下属；末支完全能够指挥长支。由于分工明确，使实际操作有条不紊。以行网为例，如果跑篷，老大站在后舱，右手扶舵，左手挽紧篷，或转向，或划樯，大橹、二橹、小艄坐在中舱，篙手则站在前舱，手执网篙以避让障碍物。不跑篷，大橹、二橹分别摇动两支大橹，篙手站在前舱，小艄在其侧。船到网场，在老大的指挥下，二橹放下橹，由大橹一人驱动舢板，靠近网囊时，篙手迅速伸出网篙勾起网绠，小艄顺势抓住，篙手放下网篙，同二橹一起提上网囊，大橹撑开虾包，小艄伸开网囊底部的活扣儿，将捕获物倒进虾包，然后扎紧网囊，重新丢进海里。这一切，都在老大指挥下瞬间完成。没有明确的分工，没有老大的统一指挥，要完成如此复杂的作业是很难想象的。因此，凡从事海洋作业，老大或船长具有绝对权威，不管多少人----五个也罢，十个也罢，只要出了海，必须绝对地服从指挥，来不得半点犹豫。也就是说把多数人的力量、动作、思维，完全集中在一个人的意志之下。因此，在渔家习俗中产生了这样一种奇怪的现象，在渔村中最受渔民尊敬的，不是至亲长辈，也不是那些有权有势的财主，而是真有本事的老大。人们见到他，每每要叫一声“老大”或“老艄”，道一声安好，他们也最具号召力、凝聚力，无论资本多么雄厚的渔行也不敢得罪他们，老大的离去，就会带走一群渔民。所以，老大的绝对权威是使全体船员步调一致、动作谐调、把分散的力量集中起来的保障。最能说明把分散力造成一种合力的，当属最具渔家习俗特色的渔民号子。

　　在外人看来，渔民号子是表明渔民劳动时的欢乐情景。其实它反映的是指挥与被指挥、命令与服从的关系，是统一步调、统一意志的手段。劳动号子，不是随便什么人、或者有副好嗓子就可以领唱的，它由老大、或者此项作业的负责人领唱。不同，渔民号子种类繁多，极为丰富，如拉船有拉船号子，摇橹有摇橹号子，上网有上网号子等。这类号子大都气势宏伟、急促、节奏强烈，领唱与合唱衔接紧凑，常常交织在一起，给人透不过气来的感觉。渔家称这类号子叫“拼命号子”。当然，海上有波浪滔天的时刻，也有风平浪静的日子，所以渔家号子也不全是“拼命”式的，也有比较舒缓的，象收山号子，虽然也是摇橹，但摇得轻松、喜悦。尤其让人惊异的是，它竟用号子中少有的3/4节奏。可以想见在风平浪静的时候，行完网，其它人坐在船舷上，只有大橹二橹摇动满载而归的舢板，迎着晚霞，高唱悠扬 的号子向港口驶来，不正是一幅“渔歌唱晚”的风景么？

　　集体劳动明确了每个劳动成员的职守，提高了生产效率，而海洋生产的风险性，又促进渔业生产进一步的社会化。在动荡的大海上，作为承载工具，渔船随时受到大自然的摆布，威胁着船员的生命。为维系一个家庭，家庭成员不得在同一条船上，在渔民生活中首先固定下来，被视为一条准则，这就是渔家习俗中的“父子不同船”。在实际生活中不仅父子，同胞兄弟也不得在一条船上，从而把一个家庭的劳力分散到很多条船上，避免了海难事故造成一个家庭倾覆的悲剧。由于这种习俗的制约，渔业生产结束了一家一户作为一个生产单位的模式，转向开放的社会化生产。其成员不再是一家一户，而是来自四面八方。　

　　安全防护，是渔家习俗的重要内容

　　渔业生产不同于农业生产。农民所依附的劳动对象是土地，并由契约加以固定，受到法律的保护。虽说也会受到自然界的威胁，但很少遇到直接威胁生命的灾难。渔业生产不同，渔民依附的劳动对象是船。这种工具又漂泊在人力无法抗衡的海洋上，自然灾难随时直接威胁着人们的生命安全。由于依附的劳动对象、生产条件的不同，渔家习俗***别强调安全防护，有时让人觉得过分。早年，荣成渔民多从事近海定置网具捕捞作业，离岸很近，即使流网作业，也在自己熟悉的港口周围。因为那时科技不发达，没有测向仪器，以能看到陆地标志为度。这就叫“老虎不离山，艄手不离圈”。他们世世代代在本地港口 、海域作业，熟悉本地域的潮汐、流向、底质、礁岩等情况，积累了丰富的经验，增加了安全系数。离开本地流域到外地，对那里的悔况不了解，两眼一抹黑，无异增加了危险性，所以早年的渔民大多一生都不愿离开自己熟悉的港口、海域。在本地海域，出海前也要把安全防护放在首位，做好充分准备。定置网具离岸很近，最远也不足15公里。行网的时间性强，必须抢在涨流和落流之间的平流时刻，充其量不足两小时，就在这短短的时间里，渔民出海前也必须把锅、灶搬上船，带足淡水、干粮和烧柴。干舱的搁扳上，火镰、火石、火纸媒子或是后来的柴，固定在一个地方，任谁不许挪动。带足这些东西，又不在船上生火作饭，行网收港之后再从船上搬下来，在岸上生火作饭。这种行为看来非常矛盾，而且日复一日、年复一年重复着。其实，这是重要的安全防护措施。登上船，两脚离开坚实的土地，踏上动荡不安的海面，自然界喜怒无常，千变万化，一旦风暴骤起，不能归港收山，干粮、淡水、烧柴、锅灶便成为必不可缺的救生用品。由此可见，渔家的安全防护首在未雨绸缪，防患于未然，不是等事故发生后再补就。定置网具使用的舢板，平底、载重量轻，抗波能力差，收港归来，他们总是把船抬上岸来，放在沙滩上，以免被风浪卷走。抬船的场面颇为壮观：渔民们互相帮忙，上衣绾在胸前，下身赤裸，一左一右地站在舢板两侧，绷腿***腰，肩膀抵住船帮，指挥者站在船头前，手拿木棍敲击着船体，领唱着抬船号子。 咚咚作响的敲击声，伴着高亢的号子，加强了节奏，烘托了气氛，用力点明确，领唱是劳动的准备或间歇，而合唱则是集中合力的行动表现。至于推船下海，叫梭船，背着地，用腿脚的力量把船蹬滑下海。渔民有很多劳动都在海水里进行，如拉船、漂网、涮筐等。那时没有胶制品，穿着棉衣服下水，阻力大，吃水重，水撕浪扯，不仅容易损坏，而且极易发生危险。赤裸下身，既使劳动变得灵活，又不易发生危险，对此，人们习以为常，见怪不怪。相反，如果穿着衣服下海，会受到人们的责难。所以，沿海有句俗话，叫“守山不忌鸟，靠海不忌 ×”，正是这种习俗的写照。

　　从我做起，强调自我保护，是渔家安全防护的重要措施，甚至是自然而然的行为。渔民的个人用品，都具有实用、简便的特点，绝不拖泥带水。他们的烟袋，只有一 长；他们的衣着，也明显地不同于其他人。早年，荣成渔民穿着非常简单，一顶毡帽剪出帽檐，随便扣在头上；一件夹袄----这不是一般意义上的夹袄，也不只两层，而是母亲或妻子们特别加工的。这件夹袄，不论新裁的，或者穿旧的单衣，以它作成模儿，用顺色或大致顺色的旧布块，一层一层，细针密线纳成，非常厚实，有铜子那么厚，象以前纳的布袜底，一件夹袄五六斤重。这种夹袄的特点，能挡风，能御寒；在夏天，由于厚硬，不贴身，能避荫，最大特点是防水，轻来轻去的浪打不透。再是一条白帆布缝制的裤子，很宽松，当地叫口袋裤子。穿着时，先穿夹袄，不扣钮扣，前襟在胸前一迭，下摆束进裤子里，然后将裤腰一挽，用棕绳在腰际扎好，打活结。下海的渔民五冬六夏全是这副打扮。它既满足了挡风御寒的需要，又是一种自我保护的防范措施。一旦落水，只要抽动棕绳的活扣，衣裤立刻被浪涛卷走，从而摆脱负重，以利逃生。如果说衣着是渔民的一种本能需求，那么饮食则是渔民安全防护的自觉克制。渔民素以豪饮著称。其实，这种豪饮带着某种悲壮成份，或者说悲剧色彩。他们所以喝酒，并非大海只陶冶了他们的豪爽，而是也给了他们大多的磨难。他们喝酒一是忘忧压惊，二是解乏，久而久之，养成豪饮的习惯，但这种习惯只限于陆地。也就是在收山之后。如果老大通知什么时候出海，到时候没有一个人带着酒意或者带着酒类上船，那怕船在海上十天半月，也决不会有人偷着喝酒。这叫“登船不酒”，是一种禁忌。因为酒意使脚步不稳，船行颠簸，极易发生事故。所以，“登船不酒”直到今天，渔民也恪守不逾。

　　渔家的安全防护，有时表现得十分苛刻。由于生产的特殊性，它对亲情比陆地有更严格的筛选。这一点潜水作业最为明显。以捕捞海参、扇贝、石花菜等海珍品为主的潜水作业，水下的潜水者与船上沟通信息：输气量大小，船行速度，浮沉等等，都通过信号绳通知船上的人。所以，这根信号绳，生死攸关。按常理，在船上掌握信号绳的最佳人选，当属父子或兄弟，因为他们是最亲近的人，如儿子潜水，父亲掌握信号绳应该是最可靠的。但是，在生产资料私有制的条件下，恰恰排除了父子、兄弟为最佳人选的可能性。因为他们与潜水者都可能有、或者潜藏着利害冲突。或因瞻养、或因继承，或因财产分配，父子兄弟间可能存在某种利害冲突，为无意疏忽、有意加害留下隐患。所以，掌握信号绳的人选，必须为船主、老大、潜水者三方均能接受为前提。即使潜水者要自己的父亲为自己掌握信号绳，也会遭到船主、老大的拒绝。这样以来，荣成渔家产生了非常奇特的习俗，潜水者与掌握信号绳的，必须是郎舅关系，或者甥舅关系，其他人无法染指。内兄弟或亲娘舅不仅不存在利害冲突，而且受到姊妹的制约。旧社会要求妇女从一而终，掌握信号绳的内兄弟或亲娘舅们，只能兢兢业业，认真负责，不敢有丝毫懈怠，他们绝对不敢拿姊妹的幸福与命运开玩笑。以第三者为制约的安全防护，虽有些残酷，却是那个时代的必须。